Mar 14, 2019
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petits sablés

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petits sablés

3615 my life : contrairement à la maternelle en primaire il faut fournir le gouter … et comme je traine sur des blogs de cuisine et que c’est plein de gentille maman bobobioboutlestrucsindustrielscestpasbon ça parle de faire des trucs pour le gouter soit même …
donc je tombe la dessus

scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2012/05/biscuits…

et dans les commentaires je tombes sur ça

"Si jamais il y a une panne en cours de route, pas question d’acheter de l’industriel, je fais la recette de biscuits de ma mere: dans l’ordre: 90g beurre mou et 90g sucre puis 180g farine avec un parfum au choix (cannelle, cacao, vanille, gingembre, citron…), puis un oeuf battu. On étale (5mms), on coupe, on met au four 180C pour 30mns, et voila. Simple, économique, pratique, déclinable a l’envi, beurré mais pas trop, facile a emporter au boulot… "

et ça jaimepoleslegumes.blogspot.fr/2012/05/cest-mercredi-petit… (notez le dessin des petits gâteaux) … et il y a un lien vers une recette de pâte choco à tartiner … (jaimepoleslegumes.blogspot.fr/2011/05/nutella-maison-sans…)

et toujours chez "c’est moi qui l’ai fait" il y a ça ….
scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2008/11/madelein…

donc … pour tester je fais un saut chez la boutique bio en bas de chez moi ou je ne fou jamais les pieds pour choper de la purée de noisette (putain ça coute un bras) …

même si j’ai déjà un moule en silicone pour les madeleines je fais en choper un en métal .. et hop passage je vois les emportes pièces qui dessine des miams et des petits têtes …. hop je les prends ….

du coup je comptais faire des madeleines mais je fais partir sur des gateaux avec les emportes pièces … mais je ne vais pas faire la recette avec les noisettes (cf au dessus) … mais je vais quand meme tenter la pâte à tartiner choco/purée de noisette ….

résultat des courses : je n’ai pas encore tout tester (gateaux + pâtes) mais

– les gateaux comme ils n’ont pas tous la même épaisseur (je suis pas douer) forcément niveau cuisson il y en a des biens et les fins sont trop cuits ….

– la pâte à tartiner : pour l’instant comme ça tout seul je ne suis pas trop convaincu, on s’en trop la noisette … alors peut être qu’il y a en qui aime ça …. à l’occasion je chercherais une autre recette pour voir … en plus je me demande ça va vraiment prendre …. oui ça s’étale sans trop couler mais est ce que ça va prendre avec les sablés …. on verra demain …

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Posted by smithbob on 2012-09-08 22:26:04

Tagged: , petits sablés , sablés , gateau , gouter , scrapcooking , cuisine , dessert

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Cake Designers

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